王嬢嬢私厨-家常羊肉汤
整理：网友5cd3583
时间：2025-09-05
阅读：9
倒春寒，赶紧来一碗家常羊肉汤，便宜又保暖！
食材
羊腿肉 3斤左右
鲫鱼 1斤左右
生姜 若干
橘皮/陈皮 1两
花椒 适量
八角 1至2个
猪油 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
羊肉洗净备用
2冷水放入羊肉煮开；在煮羊肉的同时，我们把鲫鱼放入猪油中煎至两面微焦！
3待羊肉煮开后，依次放入生姜（切片），橘皮、花椒、一到两个八角，同时放入煎好的鲫鱼，再次煮开后转中火！闷煮一小时！
4捞出羊肉切片，留下已经煮的白白的羊肉汤！
5小米辣和香菜切碎备用，
6买一些自己爱吃的蔬菜切好备用；最后将羊肉汤以及羊肉翻入火锅中，锅中放盐、鸡精、大葱！待煮开，羊肉汤算是大功告成！
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