学做家常酸辣粉
整理:旗开我爱心理学3a84
时间:2025-09-10
阅读:8
酸辣粉怎么也吃不腻,不仅伴随着我们的学生生活,即使是上班时期,也时不时地去吃一顿。尤其是这样的夏天,开着空调,吃着这样的酸辣,别提多带劲儿了...
食材
红薯粉条 100克
豆苗 50克
花生米 30克
葱花 少许
鸡蛋 1枚
食用油 适量
盐 少许
糖 少许
生抽 少许
耗油 1勺
辣椒油 1汤匙
陈醋 1.5汤匙
操作方法
1
.先把花生米炸好,用吸油纸吸走多余油脂,同时鸡蛋打散,摊个蛋饼(忘记拍过程了,文字交待一下)
2.碗中放入辣椒油,生抽,糖,蚝油,陈醋等等调味料
3.浇入一勺热汤,拌匀备用
4把豆苗焯熟,放入碗中
5红薯粉条先用温水泡软,然后放入汤锅中煮熟。
6捞出放入碗中,拌上菜码,即可享用

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