如何辨别食物是寒性的还是热性的？

整理：难忘918 时间：2025-09-16 阅读：18

我们在夏天的时候会愿意吃一些比较凉的东西，到冬天又会愿意吃一些比较热的东西，我国的传统医学中，不同的食物的属性不同，有一些是热性的有一些是寒性的，那么，我们应该如何辨别食物的属性呢？下面就是一些方法。

观察食物的颜色，是最直接和最简单的一种方法。通常的话，颜色越偏红或者说是暖色调的植物是热性的，而颜色偏绿或者是冷色调的植物是寒性的。因为颜色偏暖的植物能够吸收更多的太阳光照的能量。

不同的食物有不同的味道，我们也可以根据味道来判断。比如苦、酸的植物的属性会偏寒，而甜、辣的植物则会偏热。造成这种现象的原因也是因为太阳照射的原因。

我们的食材来源广泛，除了在陆地上的，还有在海水，湖水里的。一般来说，生长在陆地上的植物是偏热性的，比如花生、土豆。而生长在水里的植物会偏寒性，你如藕、海带。

植物的生长和植物的习性不同，有些喜湿热，有些喜阴寒。从这一点上，也可以辨别出。生长在见光的地方的植物偏热性，而生长在不见光地方的植物会偏寒性。

成熟的时间，有时候也可以用来辨别食物的属性。一般来说，在冬季、夏季成熟的食物偏寒性，在春季、秋季成熟的食物偏热性。这和冬季较为寒冷，夏季有较多的阴雨天气有关。

果实生长的位置，也是一个辨别食物的属性的方法。一般来说，长在靠地面的果实，会接收比较多的来自地面的湿气，而长在较高位置的果实，比如挂在树上的，会接收较多的阳光。

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