手工家常云吞馄饨的做法
整理：ElnTree
时间：2025-09-20
阅读：12
带小孩老是没有时间做饭，做点什么才能吃得迅速又有营养呢？今天趁宝爸在家，赶紧做了一些手工云吞放在冰箱里面，平时没时间的时候拿出来煮一下就可以吃了，自己做的不仅卫生，还很健康哦，今天我们一起来包云吞咯！
食材
瘦肉 500g
香葱 50g
酱油 少量
蚝油 少量
食盐 少量
鸡精粉 少量
绞肉机 1个
云吞托 2个
食用油 少量
操作方法
1
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猪肉、香葱清洗干净后，切小块、小段备用；
2肉块放入绞肉机，并加入酱油、食用油、食盐、蚝油、以及鸡精粉调味；
3材料放入完毕就可以开动绞肉机进行1分钟的搅拌，不一会肉泥就做好了；
4肉泥盛出来，放上葱花，接下来就可以开始包云吞；
操作方法
1
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6
云吞有很多包法、港式、四川式等等各种各样，今天我包的是港式的；
2首先，拿一块云吞皮在手指上摊开，把肉泥混入一些葱花后放一点在云吞皮的一侧；
3接着，顺着肉泥的宽度，把云吞皮往内（大概三分之一的位置）折一折；
4然后再顺着折的方向再把云吞皮继续折一折；
5最后，把卷好的两头对折，一个漂亮的云吞就出来了；
6把做好的云吞放在云吞托或者碟子上，把以后煮的放入冰箱冷冻室保存，现在需要吃的，我们就可以开煮咯；
操作方法
1
2
3
因为自家做的云吞味美料足，所以不用另外加什么材料都会很好吃了呢，锅里水烧开后，下云吞；
2待水再次烧开继续煮一段时间，云吞浮起来就可以出锅咯；
3为了使营养更加丰富，我是在出锅之前，往锅里打入了一个鸡蛋，搅拌开就成了简单的蛋花汤，这样的云吞更加美味。
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