蒜蓉粉丝蒸虾做法
整理：Sunnygqh1
时间：2025-10-26
阅读：7
年夜饭必备的一道菜，蒜蓉粉丝蒸虾，简单好做颜值高，不会做饭的也轻松搞定
食材
鲜虾 适量
粉丝 适量
小米辣 适量
蒜 适量
生抽 适量
耗油 适量
蒸鱼豉油 适量
葱花 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
活虾适量，剪掉虾肢、虾头，片开至尾部，去掉虾线备用
2粉丝加生抽入底味，搅匀后铺在盘底
3再把虾排盘，虾肉朝上更鲜嫩
4大蒜、小米辣，绞成蒜蓉
5大蒜的粘液发苦，用清水洗洗过滤一下
6热油下锅蒜末
7加耗油、生抽，中火炒出蒜香味
8将炒好的蒜泥均匀的铺在虾仁上
9水开后放入蒸锅，盖盖蒸3-5分钟
10揭盖，淋上点蒸鱼豉油，撒点葱花，浇上热油，美味完成
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