姜哥私房菜——香菇滑鸡粥
整理：贼腻害qwo
时间：2025-10-29
阅读：2
大米的功效可分为1、补脾（脾虚）、2、和胃、3、清肺。大米维生素B族含量比较丰富、齐全。大米还可以辅助婴儿饮食，其蛋白质的营养价值也很高。 香菇滑鸡粥可以养胃治脾.
食材
姜哥土鸡肉 适量
大米 适量
香菇 适量
盐 适量
生粉 适量
油菜苔 适量
胡椒粉 适量
花生油 适量
姜 适量
操作方法
1
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1.准备材料：把鸡块用盐、生粉和胡椒粉以及少许花生油腌制，菜苔洗净，大米洗净
22.香菇浸泡备用
33.大米清洗干净，用水和花生油浸泡半小时以上
44.当大米泡涨后，将瓦煲里的大米和清水用大火烧开，加入香菇煮10分钟后，转用中小火熬煮
55.在熬煮过程中多次搅拌，一方面防止黏锅底，另一方面可以使得粥水浓稠，熬煮半小时
66.加入腌制好的鸡块，并转大火煮
77.加入姜丝，搅拌一下
88.加入洗净的菜苔，搅拌至菜心煮熟即可关火
99.养胃治脾虚的香菇滑鸡粥
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