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简单家常菜-西葫芦炒肉

整理:大魔王荏苒 时间:2025-11-04 阅读:16

西葫芦,和嫩南瓜味道很像却又不同,你们那里会怎么吃这个菜?

食材

西葫芦 500g

猪肉 200g

小米椒 20g

蒜 20g

菜籽油 适量

食盐 适量

豆瓣酱 适量

生抽 适量

操作方法

1

将西葫芦切好备用。

将猪肉、小米椒、蒜末切好备用。

2

将较肥的肉放入锅内煎出肥油。

待肥猪肉的肥油煎出后,倒入小米椒、蒜末,大火爆香。

3

将猪肉倒入锅内煸炒。

待猪肉炒至稍微变色后,倒入西葫芦煸炒。

4

加入豆瓣酱、食盐、生抽煸炒。

加入适量水焖煮。

5

待西葫芦炒至透明,即可收汁出锅。

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