私房食谱：冻豆腐鱼肉味噌汤
整理：盗跖killer
时间：2025-11-07
阅读：12
一直觉得「味噌汤」是很有家庭味的料理，而且可以随喜加入很多种食材，加入海带、冻豆腐、鱼肉，煮一锅就很有饱足感~ （1大锅约820大卡，可分4~6份）
食材
冻豆腐 350g
巴沙鱼排 2片
干燥海带芽 适量
味噌 50g
水 1200cc
操作方法
1
2
3
4
5
6
备料：冻豆腐退冰；巴沙鱼排切成小块；干燥海带芽用水泡开；味噌加少许水调开。
2锅中倒入水，放入泡开的海带芽后，盖上锅盖煮至水滚。
3加入冻豆腐及巴沙鱼块，再次将汤煮至滚。
4倒入味噌水轻轻拌匀，续滚后熄火。
5可盖上锅盖闷一下，让食材更入味后再上桌。
6用大碗装感觉超饱足的XD。
总结
1.备料：冻豆腐退冰；巴沙鱼排切成小块；干燥海带芽用水泡开；味噌加少许水调开。2.锅中倒入水，放入泡开的海带芽后，盖上锅盖煮至水滚。3.加入冻豆腐及巴沙鱼块，再次将汤煮至滚。4.倒入味噌水轻轻拌匀，续滚后熄火。5.可盖上锅盖闷一下，让食材更入味后再上桌。
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