粉丝炒腊肉丁的做法——小白学做菜！
整理：一位喵先生m
时间：2025-11-15
阅读：27
说道粉丝粉条很多人都会想到肉沫粉丝这一种做法，其实粉丝的做法非常多，今天因为没买菜，第一次尝试用腊肉和粉丝一起炒，结果味道惊人的好，就这一道菜吃了两大碗饭还不用担心会长肉，粉丝的饱腹感很强，而且不含脂肪，所以非常适合想瘦身减肥的人常食用！
食材
粉丝 100克
腊肉 一小块
酱油 1勺
生抽 1勺
剁椒 1勺
葱花 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
首先把红薯粉提前用温水泡软，然后与冷水一起下锅煮5分钟左右，然后过冷水，沥干水分后备用！
2接着把腊肉切成丁，锅烧热后加入少许油，油热了之后把腊肉丁倒进去中火煸炒。
3待腊肉丁的油脂全部被煸出来后，腊肉会呈现透明状，这时候可以把沥干水分的粉丝倒进去翻炒。
4粉丝倒进去快速的用铲子翻炒，过程中可以分别加入一勺酱油一勺生抽和一勺剁椒。
5翻炒均匀之后，在熄火之前加入适量葱花提香装饰下即可。
6最后一步就是将炒好的粉丝腊肉丁装在碗里端上桌享用啦！
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