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肉饼蒸蛋的做法

整理:冯小米儿Sunny 时间:2025-11-16 阅读:12

这是一款超级简单的菜,属于零厨艺清理冰箱库存的菜。但是,往往这样的菜却很受欢迎,每次包饺子剩下的馅料,都可以做,很下饭,甚至有时候情愿故意剩下点专门为了吃它!

食材

饺子馅 200g

鸡蛋 3个

葱 1段

蒸鱼豉油 半汤匙

香油 2茶匙

操作方法

1

准备好食材。

2

饺子馅平铺在盘子里,用筷子戳均匀的洞。

3

用勺子在肉馅上摁三个小坑,方便蛋黄固定不乱跑。磕入鸡蛋。

4

用保鲜膜包好,用牙签插几个洞。水开上锅中火蒸10-15分钟。

5

出锅后浇蒸鱼豉油和香油,葱花点缀即可。

总结

1.准备好食材。2.饺子馅平铺在盘子里,用筷子戳均匀的洞。3.用勺子在肉馅上摁三个小坑,方便蛋黄固定不乱跑。磕入鸡蛋。4.用保鲜膜包好,用牙签插几个洞。水开上锅中火蒸10-15分钟。5.出锅后浇蒸鱼豉油和香油,葱花点缀即可。

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