清炒蒜苔炒肉丝
整理：aphionso
时间：2025-11-22
阅读：8
蒜苔炒肉丝营养丰富，适合刚入门的新手操作。
食材
蒜苔 一小把
肉丝 200G
食用油 适量
食用盐 适量
生抽 适量
蒜叶 适量
蒜头 适量
生姜片 适量
操作方法
12
3
4
5
6
7
把蒜苔洗干净切成小段，控干水分。
2买来的猪肉洗干净，切丝，放在碗中用生抽腌五分钟。
3生姜洗干净切片，蒜头洗干净切小片，蒜叶洗干净切小段。
4开火，锅热后加入适量的食用油。
5锅热后先加入姜片。
6依次加入蒜头。
7等到生姜蒜头爆香后，加入猪肉丝翻炒，炒熟后加入蒜苔继续翻炒，然后加入适量的生抽，等到蒜苔也炒熟后，加入蒜叶翻炒30秒。美味的蒜苔炒肉丝就可以出锅了。
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