家常菜系列菜谱1：韭黄炒蛋---色香味俱全
整理：网友f2bfdcb8
时间：2025-11-28
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中华美食源远流长，代代相传。传统中国菜，讲究色香味俱全，而且能够流传至今，一定有他的来源。中华膳师傅的美食态度，就是发扬中华传统菜系，弘扬中华料理的厨技，保留中华美食文化。 韭黄炒蛋是一道很好吃的家常料理，色泽金黄好看，煎蛋飘香，韭黄滑嫩爽口。 我是唐风，下面我来为大家示范韭黄炒蛋的家常料理，告诉大家韭黄炒蛋的秘诀。
食材
韭黄 300克
鸡蛋 2个
芝麻油 适量
盐 适量
鸡精 适量
操作方法
1
2
3
4
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6
7
8
洗净韭黄，打好2个鸡蛋。
2韭黄切断
3煎鸡蛋，把鸡蛋煎出泡来，这样才会香哦
4放入韭黄的梗部分。翻炒炒几下
5再放入韭黄叶子，继续翻炒
6起锅前，依次撒入盐，鸡精
7最后加入芝麻油，叫增香油。
8起锅。色香味俱全的韭黄炒蛋就做好了。
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