京味独茄子的制作方法，三分钟包你学会！
整理：暗受kk5kb0b1de74
时间：2025-11-29
阅读：6
好久没有做这个菜了，以前夏天有茄子有功夫的时候就做这个菜，确实需要点功夫的哈，这个京味独茄子，是少油版做出的茄子我最喜欢的味道，独：意思是微炖，下面来看看做法吧。
食材
茄子 1个
黄豆 500克
香葱 适量适量
香菜 适量
八角 1个
花椒 20粒
盐 少许
生抽 2勺
食用油 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
茄距酱粒子洗干净。
2切成1.5厘米见方的小块。
3晾晒一下，我是晚餐做的这个菜，这个是上午切好晾的。
4这个是晾了7个小时的，其实晾两个小时也可以。
5黄豆用水泡一小时，我是头天泡的放冰箱冷藏。
6放入八角和水。
7水开后转小火煮10分钟至熟。
8煮黄豆的时候，准备：香菜香葱洗干净。
9香菜切段，香葱切丝。
10黄豆煮熟后加入茄子加少许盐继续小火炖。
118分钟左右捧联后，移至炒锅。
12汁水少点后倒入生抽。
13汁水差不多收干的时候放入香葱香葱，变色出锅。
14另起锅，放入食用油和花椒，油兼王热后捡出花椒，油浇在出锅的茄子上。
15成品。
16上桌开吃。
同类经验分享
- 谷歌拼音输入法怎么敲出特殊符号11-26
- 狗狗耳朵清洁护理有什么方法？11-26
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
站内热点
- 谷歌拼音输入法怎么敲出特殊符号11-26
- 狗狗耳朵清洁护理有什么方法？11-26
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
近期更新
- 职场拖延症的原因11-29
- 黄瓜炒什么好吃又简单11-29
- 想养一只猫怎么养11-29
- 小碎花吊带裙怎么搭配11-29
- 如何做芹菜炒鱿鱼11-29
- 最有效的学习方法分享11-29
- 浙江臭菜苋菜杆的做法11-29
- 手工纸折小礼物包装方法一11-29
- 孩子的成长父母该做什么？11-29
- 为什么今年没有大年三十？11-29
- 苦瓜炒五花肉的做法11-29
- 大头儿子简笔画11-29