家常菜酱爆猪肝
整理:赶快撒旦
时间:2025-12-02
阅读:6
酱爆猪肝很下饭的菜 伴着洋葱就够味儿。看到这个菜色,我的小伙伴们都惊呆了
食材
猪肝 300g
洋葱 1个
青椒 1个
酱油 适量
生姜 5片
盐 适量
糖 少许
鸡精 少许
料酒 适量
操作方法
1
洋葱剥皮,切成片。青椒洗净,切块。生姜洗净,切片
2将猪肝切薄片后放入水里浸泡,水中加入适量料酒浸泡10分钟
3猪肝去水,沥干,备用。
4锅中再次倒入少许油,将姜片、青椒、洋葱放入锅中煸香
5接着倒入猪肝翻炒,翻炒几分钟后,再倒入适量酱油,盐,少许白糖(用于提鲜),再次翻炒。
6出锅前放入少许鸡精。这样,美味的酱爆猪肝就出来啦。
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