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家常菜酱爆猪肝

整理:赶快撒旦 时间:2025-12-02 阅读:6

酱爆猪肝很下饭的菜 伴着洋葱就够味儿。看到这个菜色,我的小伙伴们都惊呆了

食材

猪肝 300g

洋葱 1个

青椒 1个

酱油 适量

生姜 5片

盐 适量

糖 少许

鸡精 少许

料酒 适量

操作方法

1

洋葱剥皮,切成片。青椒洗净,切块。生姜洗净,切片

2

将猪肝切薄片后放入水里浸泡,水中加入适量料酒浸泡10分钟

3

猪肝去水,沥干,备用。

4

锅中再次倒入少许油,将姜片、青椒、洋葱放入锅中煸香

5

接着倒入猪肝翻炒,翻炒几分钟后,再倒入适量酱油,盐,少许白糖(用于提鲜),再次翻炒。

6

出锅前放入少许鸡精。这样,美味的酱爆猪肝就出来啦。

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