私房南瓜粥的做法
整理：网友b0527e2
时间：2025-12-05
阅读：4
秋天又到了了，南瓜也到了收获的季节！菜市场的南瓜多了起来，大的、小的，长的、圆的，各种品种的南瓜，几乎每个摊位都有，价格不贵，秋天的南瓜特别香甜绵软，可以做菜、煮粥、烙饼、蒸馒头，南瓜营养价值高，其含量为淀粉及蛋白质等等。既是粗粮也是肠道的清道夫，能够将体内的毒素排出;达到美容、治便秘、润肺及防止动脉硬化的功效。在传统的节庆日里肉类零食吃多了，不防吃些粗粮来解腻，下面来做这道南瓜粥。
食材
南瓜 500克
糯米粉 60克
白砂糖 30克
操作方法
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南瓜去皮切成小块，糯米粉称重备用
2将切好的南瓜放入豆浆机里，加入适量的水份;水份量为豆浆机平时做豆浆的量即可
3将豆浆机启动，选择原磨豆浆模式即可;在南瓜糊快好的时候把糯米粉加入少许水搅拌至顺滑无颗粒
4豆浆机煮好的南瓜糊是无颗粒的，如果还有细小的颗粒可以再次启动【搅拌】功能把南瓜的颗粒搅拌细腻;或者倒入搅拌机里搅拌
5将南瓜糊倒入到不粘锅中，开小火及加入细砂糖再次煮开
6南瓜糊略微煮开后，边搅拌边倒入糯米粉糊;必须注意一点点的将糯米粉糊倒入，这样煮出来的南瓜粥才会无颗粒顺滑
7煮南瓜粥过程必须用小火及不停的搅拌，如果南瓜粥冷了可以加点凉开水搅拌后再次加热煮开，这样南瓜粥就不会很浓稠了
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