怎样做出家常菜系列之番茄蒸鸡肉
整理：轻尘阿溪
时间：2025-12-06
阅读：7
蒸煮后的汤汁淋在白米饭上，配上软嫩的鸡肉，香甜好开胃
食材
去骨鸡腿 2只
蒜 3瓣
番茄 1颗
香油 1小匙
太白粉 1小匙
盐 1/4茶匙
番茄酱 2大匙
细砂糖 1大匙
米酒 1大匙
操作方法
12
3
4
5
煎锅抹薄薄一层油，开中火将鸡肉放进锅中，皮朝下煎出油约5分钟
2鸡腿肉切块，放入大容器中，加入所有调味料、蒜末，充分搅拌均匀，再加入太白粉抓匀
3接着加香油及番茄拌匀
4将鸡肉放入水已煮滚的蒸锅中，以大火蒸约15分钟即可
5美味完成
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