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好吃又下凡的辣炒鱿鱼卷

整理:紫色妖姬小妖精 时间:2025-12-06 阅读:6

无辣不欢的小伙伴们有口福啦香味都溢出屏幕了。

食材

新鲜鱿鱼 2个

生姜 1块

料酒 1勺

生抽 1勺

食用油 适量

葱 2根

鸡精 些许

操作方法

1

备料: 新鲜鱿鱼2条,将鱿鱼洗净去头去表面膜,交叉画花刀,生姜切条备用

2

2、将画好花刀的鱿鱼切成小块;

3

起锅烧水,放入部分切好的姜条,水开了之后倒入鱿鱼,过水焯一下,捞出沥干;

4

起锅烧热后,倒入适量食用油烧热,倒入2勺豆瓣酱,姜末翻炒一下;

5

倒入鱿鱼卷,料酒进行翻炒,

6

翻炒至酱汁均匀粘在鱿鱼加入生抽、鸡精调味,拌匀后即可出锅,撒上葱花,美味的辣炒鱿鱼做好啦。

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