广东家常菜：红枣杞子蒸鸡
整理：优爱学院3a9453
时间：2025-12-06
阅读：8
红枣杞子蒸鸡清甜入味，红枣味甘性温，归脾胃经，有补中益气，养血安神的功能，杞子清肝明目，可以益肾养精。这道菜清蒸做法简单，营养价值很高。
食材
鸡 半只
红枣 5个
杞子 10克
蚝油 2勺
酱油 1勺
生粉 适量
白糖 适量
盐 适量
操作方法
12
3
鸡肉切块洗净装盘，红枣杞子切碎，把红枣杞子、蚝油、酱油、白糖、生粉、盐放到鸡肉里搅拌均匀。
2水烧开再放鸡肉进去，隔水蒸15分钟左右。
3开盖，可以上桌食用了。
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