鸡肉炖土豆的做法
整理：雅金巴雷特
时间：2025-12-08
阅读：30
这道炖菜在我国东北比较常见，鸡肉的鲜味与厚实的土豆炖成一锅鲜美无比的鸡肉炖土豆。
食材
鸡 1只
土豆 400克
盐、味精 5g
干辣椒 8g
生抽、料酒、老抽 10g
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
9
将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。
2将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。
3葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，大料两颗，备用。
4土豆洗干净，去皮，切块，备用。
5热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，大料，继续翻炒。
6炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色。
7添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。
820分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可
9关火，调入少许味精。盛入碗中，即可。
同类经验分享
- 谷歌拼音输入法怎么敲出特殊符号11-26
- 狗狗耳朵清洁护理有什么方法？11-26
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
站内热点
- 谷歌拼音输入法怎么敲出特殊符号11-26
- 狗狗耳朵清洁护理有什么方法？11-26
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
近期更新
- 职场拖延症的代价12-08
- 婚后爱人暴漏出的缺点怎么办12-08
- 葱香发面大饼的做法12-08
- 【网红培根炒鸡蛋】教程12-08
- 别再继续娇惯孩子这些毛病了12-08
- 工作了十几年，才终于领悟自己为什么不如别人！12-08
- 让男生越来越爱你的实用小技巧12-08
- 2018淘宝618购物津贴怎么使用12-08
- 炮灰才会对领导干这5件事，除非已做好走人准备12-08
- 小猫怎么样洗澡才正确？12-08
- Microsoft Edge如何更改默认下载位置12-08
- 怎么做油炸香蕉？12-08