河南特色-油焖笋怎么做
整理：有故事的郑先生
时间：2025-12-31
阅读：6
每年这个季节我肯定能吃到做好吃最新鲜的笋，因为家里有大片的竹林，妈妈会烧各种笋的做法！我最爱油焖笋啦！
食材
春笋 适量
葱 适量
干辣椒 适量
白糖 适量
生抽，老抽 适量
蚝油 适量
盐，鸡精 适量
操作方法
1
春笋要挑没有露土的，这张才好吃，壳看去白白的，很黑的那种就不要买了，里面肉会发青，不好吃！
操作方法
1
春笋拨壳切这样的横条
操作方法
1
2
热锅热油（油要比平时烧菜多放点
2热锅下春笋，中火就可以了，炒到微微发黄才行（烧笋一定要炒透了才好吃）这步骤我觉得是比较重要的！一定要中火多炒一会，这样才能把笋的涩味炒掉
操作方法
1
2
先加糖炒半分钟
2生抽老抽，蚝油，干辣椒（盐现在不要放）
操作方法
1
加莫过笋的水，中火焖五分钟左右
操作方法
1
看汁收的差不多的时候加鸡精和少许盐（加过调味料已经咸了，所以盐真的只要加一点就够了）撒点葱花就可以吃咯
同类经验分享
- 谷歌拼音输入法怎么敲出特殊符号11-26
- 狗狗耳朵清洁护理有什么方法？11-26
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
站内热点
- 谷歌拼音输入法怎么敲出特殊符号11-26
- 狗狗耳朵清洁护理有什么方法？11-26
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
近期更新
- 给孩子选择保姆该注意什么12-31
- 千张煲怎么做12-31
- 向日葵被远程控制时怎么防止别人更改设置12-31
- 工作中与同事发生争执怎么处理12-31
- 五大细节分分钟惹毛你的上司，多做事居然也有错12-31
- 交友的一般原则和方法（自我拙见）12-31
- 怎么惩罚伤了你心的男人最解气12-31
- 如何推广网络平台12-31
- 家常菜系荷兰豆炒五花肉12-31
- 失恋怎么做？12-31
- 家常豆腐做法教程步骤12-31
- 如何处理夫妻之间遇到的矛盾12-31