怎么做玉米松饼
整理：谢慢慢海上云朵0e
时间：2026-01-02
阅读：5
找到美食吃到美食是我们所想的，有时候吃美食不是为了满足自己的胃口，而是犒劳自己的辛苦。对于时常加班工作的我们，不管是出去游玩吃大餐还是深夜小巷子里的美食，这是犒劳我们每天辛苦工作的自己。有时候找美食吃美食是为了小时候儿时的记忆，记忆中奶奶的味道，这样的寻找不只是在满足我们的胃，更多的是在寻找我们内心深处的圣地，所以动起我们的小手吧！
食材
细玉米面 60g
鸡蛋 2个
低筋面粉 90g
清水 150g
橄榄油（或其他植物油） 13ml
白糖 30g
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
玉米面和低筋面粉过筛，加入清水搅匀，盖保鲜膜静置。
2鸡蛋加入白糖搅匀，用电动打蛋器高速打发，至颜色变浅，提起打蛋头滴落下来的蛋液不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路。
3橄榄油加入蛋糊中，轻轻搅拌均匀，以免消泡。
4分两次将蛋糊加入第一步混合好的面糊中，用海绵蛋糕的翻拌手法混合均匀。
5不粘平底锅烧热后调小火，舀入一勺面糊，盖上锅盖。当面糊表面出现大大小小的气孔，并且基本凝固时，将松饼翻面。
6大约再煎半分钟到一分钟即可盛出放晾架上晾凉再装盘。
7装盘开吃啦！
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