怎么做糯米糍粑好吃
整理：何凌凡c002f2
时间：2026-01-05
阅读：7
糯米糍粑特色小吃，自己在家就能做，找回熟悉的味道
食材
糯米粉 150克
玉米淀粉 25克
黄豆 100克
白糖 25克
操作方法
12
3
4
5
250克热水内加入25克白糖搅拌均匀，再倒入150克糯米粉、25克玉米淀粉充分搅拌均匀，搅拌至无颗粒的细腻面糊，然后放到蒸锅中用大火蒸20分钟。
2刷净无水的锅内倒入洗净控干水的100克黄豆，开中火把黄豆表面的水分炒干，再转小火炒至黄豆表面裂开颜色微黄即可。
3然后放进料理机内打成黄豆粉末，打好之后放进盘内喜欢吃糖的可以多放些白糖，搅拌均匀。
4蒸好的面糊搅拌一下放凉，然后装进裱花袋中，然后挤在黄豆粉末上，大于1厘米长用剪刀剪断。
5做好之后晃动一下让每一个均匀包裹上一层豆面即可，糯米糍粑就做好了，可以看到非常的Q弹，吃上一口味道也是非常的香甜好吃，非常的软糯但又不粘牙。
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