#美食#东北乱炖的做法
整理：来自景阳峡温厚的郭嘉
时间：2026-01-07
阅读：4
夏日是各种蔬菜大量上市的季节，亲们，你是不是特别想在这个多菜的季节，美美哒，香香滴，吃上营养丰富的美食呢？那就请吃东北乱炖吧，它味道浓厚、做法简单、老少皆宜，是人们餐桌上的常见菜。
食材
豆角 500克
土豆 一个
南瓜 半个
油 适量
葱 姜 适量
酱油 适量
酱 适量
八角 适量
盐 适量
操作方法
1
2
3
4
5
豆角捏掉两头及筋清洗干净待用。
2土豆去皮，用刀掰成块，南瓜清洗干净，切成滚刀块。葱、姜切丝。
3锅内放油，待油热，葱花、姜爆锅，加适量酱油、酱，随即放入豆角煸炒。
4炒至豆角变色，放入南瓜与土豆块，煸炒片刻。
5加合量水，水没过菜，大火炖20分钟，即可出锅享用美食了。
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