如何制作陕北民歌中的油炸糕山西枣糕油糕
整理：Owen999
时间：2026-01-13
阅读：5
黍子面做的，用胡麻油炸的。陕北民歌中的热騰腾的油糕。就是它。加枣泥，芝麻。卷成糕卷，勒成糕片，放入胡麻油中炸黄，出锅装盘小时候过生日才能吃到的美食！
食材
黍子面 适量
胡麻油 适量
大红枣 适量
芝麻 适量
热水 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
做法:先用热水把面拌成花生米大小的颗粒
2先用热水把糕面拌成花生米大小的颗粒，再放入蒸锅中蒸熟，出锅后揣成一坨，用擀面杖擀开，
3加枣泥，芝麻
4用擀面杖擀开，加枣泥，芝麻。卷成糕卷，用细线勒成糕片，
5发入热胡麻油中油炸
6金黄时候捞出控掉多有的油
7摆盘，开吃！
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