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如何做菜豆烘蛋

整理:网友6f8b4519 时间:2026-01-13 阅读:4

菜豆和蛋的组合,烹调后十分美味。操作简单,赶快学起来。

食材

菜豆 5根

蛋 3颗

葱 3根

盐 少许

味精 少许

香油 1小匙

胡椒粉 1小匙

操作方法

1

葱和菜豆都切珠。

2

锅内放少许油,先将菜豆放入,稍微拌炒后加入半杯水焖熟。

3

放葱花,蛋碗里打入三颗蛋,再加入香油、胡椒粉,少许的味精和盐打散。

4

炒好的菜豆稍微降温后,加到蛋液里拌匀。

5

起油锅,下蛋液小火加盖焖,约三~五分钟开盖看蛋液凝固的情形,若已熟成六七分,翻面再煎两分钟左右即可

6

菜豆烘蛋就完成了。

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