瘦肉片炒无丝豆
整理：大顺啦YD
时间：2026-01-13
阅读：7
无丝豆，其实就是四季豆的一种，因其没有筋，所以称其“无丝豆”。在食用的时候，一定要熟透才能吃。
食材
无丝豆 600克
瘦肉 100克
尖椒 1个
蒜苗 适量
生抽 适量
操作方法
12
3蒜苗摘洗干净后切碎，尖椒洗干净斜切成块。
4把无丝豆放入开水锅内，加少许盐煮熟，然后捞出备用。
5热锅热油，放入瘦肉，快速翻炒。加适量的盐，炒熟后铲出。
6
7
8
瘦肉洗干净后切成小片。
2无丝豆摘成小段后洗干净。
3蒜苗摘洗干净后切碎，尖椒洗干净斜切成块。4把无丝豆放入开水锅内，加少许盐煮熟，然后捞出备用。5热锅热油，放入瘦肉，快速翻炒。加适量的盐，炒熟后铲出。6另起锅，油热后放入尖椒。
7尖椒炒软后，放入煮好的无丝豆和炒熟的瘦肉片一起炒。
8大概炒三四分钟后，加少许的老抽和蒜苗，翻炒均匀就可以了。
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