素炒红薯梗子做法步骤详解
整理：阁楼居士
时间：2026-01-14
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素炒红薯梗子做法步骤详解
食材
红辣椒 适量
红薯梗子 适量
蒜 1块
姜 1块
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1.新鲜的红薯梗子，沿着叶子下端轻轻折断，并撕掉外面的表皮
22.去皮后的红薯梗子，用手折成长度相同的小段，并用清水冲洗干净
33.大蒜子去皮拍碎，生姜片切碎，干红椒切段
44.新鲜的红辣椒去蒂去籽清洗干净，并切成细丝
55.炒锅热油，依次放入生姜碎，干红椒及拍碎的大蒜子
66.放入准备好的红薯梗子，大火翻炒
77.然后放入盐和白糖，翻炒均匀
88.继续放入切好的红辣椒丝，翻炒
99.最后放入猪油，炒拌均匀
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