【杂蔬焖排骨】简单做法
整理：jjbwrg587
时间：2026-01-16
阅读：6
用普通食材，做好吃美食；【杂蔬焖排骨】简单做法，快来和我一起学习吧……
食材
排骨 600克
玉米 1根
胡萝卜 半根
小土豆 1个
四季豆 50克
线椒 2根
小番茄 10个
生抽、老抽 适量
料酒、盐 适量
操作方法
12
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4
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7
先把排骨剁成段，冲洗干净，沥干水，放入1汤匙的老抽和半汤匙料酒抓匀，放置20分钟
2把玉米切成小段后再对半切开，胡萝卜切成菱形块，土豆切小块，四季豆掰成段，线椒切小粒，小番茄对半切开
3锅内放入适量油，放入排骨把排骨煎到有焦边，闻到排骨香味，然后放入玉米翻炒
4倒入没过材料的水量，水一定要没过排骨和玉米
5放入老抽、生抽和盐，开大火煮开后转小火焖煮20分钟
6然后放入胡萝卜、土豆和四季豆，把所有材料翻拌均匀，盖盖继续焖煮20分钟
7最后倒入小番茄和线椒，翻炒1分钟后即可
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