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家常菜豆腐大白菜怎么炒

整理:唯爱丶贞心不变 时间:2026-01-17 阅读:6

用豆腐和大白菜一起炒,清香不腻而且有营养,做法是先将豆腐用油煎,煎成金黄色时捞出,再炒大白菜,然后放入煎好的豆腐,加上酱油、辣椒面和盐调味,就可以出锅了。

食材

大白菜 500克

豆腐 500克

食用油 50克

酱油 10克

辣椒面 2克

盐 3克

操作方法

1

把豆腐切块、白菜切圈、葱切丝备用。

2

锅里放油,放入豆腐块煎,煎的时候,不要翻动太多,以免豆腐碎掉。

3

等豆腐都煎成金黄色时,先盛入盘中。

4

余油中放入葱花炝锅,炝出香味。

5

放入大白菜翻炒,放的时候可以先放白菜帮子,再放叶子。

6

加入少许酱油,增色提香。

7

倒入煎好的豆腐,和白菜一起炒。

8

加入少许盐,添加到自己合适的口味。

9

爱吃辣的,再加入一些辣椒面,吃着会更香。

10

炒到白菜熟透,白菜和豆腐的香味混在一起时,就可以出锅了。

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