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家常菜之清润滋补的石斛排骨汤

整理:LIUXUEheart 时间:2026-01-23 阅读:4

石斛滋阴补虚,被誉为“九大仙草”之首,是一种名贵的中药。现在药店一般都有卖干的石斛,平时在家可以用石斛炖排骨汤,清火滋补,味道也不错。

食材

干石斛 8颗

排骨 半根

水 250毫升

味精 少许

盐 少许

操作方法

1

排骨洗净待用。做一个人的量,一个小炖盅半根排骨就可以了;排骨不油腻,所以也不用烫开水。

2

石斛干洗净加入炖盅里。

3

炖盅加满清水。

4

放入炖锅中。还有一个炖盅可以一起炖其他食物哦。

5

快炖2-3小时就差不多了。

6

炖好后,趁热加入盐、味精等调味料。如果口味比较清淡,不加调料也可以,汤一样很甘醇。

7

完成。是不是很简单,做一个给自己滋补一下吧。

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