干煎土豆鸡丁，这样的搭配真的好好吃
整理：李天雨_333
时间：2026-01-24
阅读：3
刚好家里有鸡腿肉丁和土豆，所以就想起来做个干煎土豆鸡丁，挺好吃的，土豆和大部分肉类都是白搭，真的超棒
食材
土豆 1个
鸡腿肉丁 150g
生抽 两勺
盐 两勺
糖 两勺
料酒 两勺
蚝油 一勺
油 适量
生粉 两勺
操作方法
1
2
3
4
5
6
将鸡腿肉或者鸡胸肉切成丁，鸡腿肉会比较嫩一点，我会更喜欢鸡腿肉一点，土豆切成小块，备用
2先腌制鸡腿肉，将肉放入碗里，倒入一勺生抽两勺料酒一勺盐一勺糖，搅拌均匀，然后再加入两勺生粉，搅拌均匀
3先起锅热油，油热之后，把土豆倒入，煎至略黄就可以了
4土豆煎好然后倒入鸡腿肉，翻炒至变色即可
5倒入一勺生抽一勺蚝油一勺盐和一勺糖，翻炒上色至均匀
6最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅，色香味俱全，很下饭
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