怎样炒回锅肉好吃又不腻
整理：小汪的大熊
时间：2026-01-26
阅读：8
小编教大家怎样炒回锅肉好吃又不腻
食材
五花肉 适量
玉米油 菜籽油 适量
洋葱 菜花 青椒 美人椒 土豆 适量
泡姜 泡椒 大蒜 豆瓣 适量
操作方法
12
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
五花肉焯水，煮至8分熟
2切成薄片，沥干水分
3洋葱切块儿，去掉芯儿，炒的时候自动散开
4西兰花切成小朵，泡在盐水里
5青椒切成块儿，沥干水分
6美人椒斜着切断
7土豆片切好放水里
8泡姜 泡椒 大蒜 豆瓣
9玉米油 菜籽油混合预热
10改小火，放入五花肉，立刻盖盖子，油炸出一半的时候关火，用余温炒肉，避免开盖溅到身上
11小火放入豆瓣
12中火，再将配菜全部放入，加适量盐，炒至半熟后，改小火，炒到一点微糊就可以吃了
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