凉拌土豆丝的做法
整理：lmkllm
时间：2026-01-27
阅读：3
夏天到了，想要吃点清爽可口的菜，不妨试试这道凉拌土豆丝，口感酸辣爽口，而且做法简单，赶紧试试吧
食材
土豆 3个
尖椒 1个
小米椒 2个
香菜 1棵
辣椒面 适量
蒜末 适量
白糖 1茶匙
白米醋 2茶匙
生抽 1勺
花椒 适量
油 适量
盐 适量
操作方法
1
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3
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5
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7
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9
10
11
12
把土豆去皮洗净，切成细丝
2放进清水里浸泡
3期间多换几次水，将淀粉洗净
4把小米椒、尖椒切成细丝，香菜切段
5把花椒放进油里一起烧热
6把热油浇进蒜末、辣椒面里
7再将白米醋、白糖、生抽、盐倒进去搅拌均匀
8锅里倒适量水，水开后把土豆丝倒进去焯熟
9捞出过一遍凉水
10把小米椒、尖椒、香菜倒进土豆丝里
11再浇上料汁
12搅拌均匀即可
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