怎样做出家常菜系列之彩椒時蔬炒牛肉
整理:别问我是谁1234
时间:2026-01-29
阅读:3
利用平常一些搭配食材剩下的时蔬,也可以巧妙的组合,变成一道有蔬菜有肉的家常菜。
食材
四季豆 200克
牛肉片 100克
红黄彩椒 各1/6片
蒜头 1颗
干辣椒 1支
蒜粒 少许
盐 适量
油 适量
玉米粉 1大匙
香油 1匙
酱油 1匙
操作方法
1
2
3
4
5
将牛肉片以少许玉米粉、香油和酱油抓捏腌制一下,四季豆切段、彩椒切细条、蒜头切片、干辣椒备用。
2热油锅,放入蒜片及腌制过的牛肉片稍炒一下,起锅备用。
3再加1大匙油,将四季豆、彩椒下锅拌炒,然后加入少许的水,盖上锅盖让其约闷煮熟。
4接着再把炒过的牛肉片放入锅拌炒,最后调味。
5美味完成。

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