如何做出美味的口水鸭
整理：DJ阿卡几多
时间：2026-01-29
阅读：8
集麻、辣、鲜、香于一身，肉质滑嫩，滋味劲爽，不流口水都不行
食材
鸭腿 2只
大葱 1/2棵
香菜 1束
朝天椒 6只
姜 20克
麻油 2茶匙
花椒油 4汤匙
醋 少许
蚝油 1茶匙
生抽 3汤匙
葱 2条
熟花生碎 20克
蒜蓉 3瓣
鸡精 1/4茶匙
盐 适量
操作方法
12
3
4
5
1、准备食材
22、姜切丝；朝天椒切片；葱切碎；大葱切件
33、准备汤锅，加入水，将大葱、姜及鸭腿放入锅内，焖煮20-25分钟，取出切件，上盆
44、准备碗，放入蒜蓉、朝天椒、葱及花生碎，淋上热油，加入花椒油、生抽、蚝油、麻油、醋、香菜及盐，拌匀
55、淋上鸭腿肉，完成
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