自创养生汤：猪肝菠菜枸杞汤
今天经验小编给大家分享的是一道自创养生汤，即是猪肝菠菜枸杞汤；猪肝营养价值：铁质含量丰富，是补血食品中经常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功可以；猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机可以的用处；可以保护眼睛，维持正常视力，有效地防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的瘦身具有首要意义；菠菜营养价值：富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素，具有养血，止血，敛阴，润燥功可以；枸杞营养价值：含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”，可治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症。接下来就给大家分享下该养生汤的具体烹饪经验：
食材
菠菜 150g
猪肝 200g
枸杞 一小把
淀粉 适量
食用油 适量
盐巴 适量
味精 适量
姜片 适量
实施方式
猪肝菠菜枸杞汤的原材料之一枸杞，抓一小把枸杞放入碗中，加入适量的水浸泡，约泡15min以上为宜，如下图：
2猪肝菠菜枸杞汤的原材料之一猪肝，将猪肝洗净，切成片，再放入浸泡10min左右，最后加入适量的盐巴、料酒等调料腌制，如下图：
3猪肝菠菜枸杞汤的原材料之一菠菜，将菠菜放入盆中浸泡、洗净，然后将其切成小条，放入碗中，等锅中水开后，将其放入锅中焯下，约2min左右，然后将其捞起放入碗中备用，如下图：
4原材料准备好了，开始烹饪。油锅一满，放入切好的姜片炒动一会，然后再加入腌制好的猪肝炒动，炒到猪肝由鲜红色变为肉白色后，加入适量的水，如下图：
5等水煮微沸后，将如适量淀粉溶解的水，其目的是为了使汤浓稠，然后再加入浸泡过的枸杞，搅匀，盖上锅盖，如下图：
6水沸起来后，拿起锅盖，加入焯过的菠菜，然后搅匀，再煮1-2min左右，如下图：
7最后加入适量的盐巴、味精等调料调味，试吃OK后，将其倒入碗中，一碗自创养生汤就大功告成了！
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