柚子吧经验网为您提供专业的日常生活经验分享.

柚子吧经验网

为您提供专业的日常生活经验分享

如何做出家常菜系列之苦瓜牛肉

整理:信笔涂鸦 时间:2025-04-13 阅读:18

苦瓜牛肉,一道容易学做的家常菜

食材

牛肉 150g

苦瓜 半条

蒜片 3颗

素蚝油 适量

米酒 适量

生粉 适量

糖 适量

盐 适量

油 适量

操作方法

1

牛肉以腌料酱腌制后入冰箱冰镇备用

2

苦瓜去籽及白囊切片后入热水氽烫过,捞出入冰水中冰镇过后备用

3

牛肉从冰箱中取出后淋入油再搅拌均匀

4

开小火,牛肉入锅中倒入稍多的油中泡至约7分熟后捞出备用

5

锅中留约2匙油炒香蒜片,入苦瓜片炒过

6

加入蚝油拌炒后再加入些热水炒匀

7

加调味料调整味道后,牛肉倒回锅中拌匀后立即熄火

8

美味完成

同类经验分享

站内热点

近期更新

版权所有 © 2025 柚子吧经验网 .All Rights Reserved
备案号:赣ICP备2024045721号-1