豆腐怎样才煎得好看？及用豆腐怎么做一道家常菜
整理：yu三生三世liu
时间：2025-08-31
阅读：14
豆腐水水嫩嫩，想要把豆腐煎得好看又好吃的话，还是需要点方法的。这里，我将用我平常怎样煎豆腐的步骤分享给不懂煎豆腐的朋友们以及分享一道我自己做的豆腐油韭菜。
食材
豆腐 一斤
韭菜 半斤
蚝油 一勺
酱油 一勺
鸡粉 适量
盐 适量
葱白粒 适量
操作方法
1
3
5
豆腐切块，热锅倒油(稍微放多一点点)
2油热后放下豆腐，平摊开来，可以用筷子将重叠的豆腐摆开
3均撒少量盐巴在豆腐面上，用中火煎上七分钟，豆腐煎的一面基本就定型，也呈金黄色了
4用锅铲轻轻翻过另一面，没翻完的用筷子一个个翻过来，再均撒少量盐巴，同样的中火煎七分钟，豆腐就全煎好了
5关火一分钟冷却后铲起豆腐，留油在锅里。金黄金黄的煎豆腐就完成了
豆腐油韭菜
用刚刚煎豆腐剩下的油爆香葱白粒
放一勺蚝油和酱油，加少量一点水搅均再放点鸡粉
将切成段的韭菜放下去煨熟，用筷子夹起来铺在盘子里，锅里留下汁
锅里留下的汁用淀粉勾芡
放入煎好的豆腐煨一分钟
将豆腐带汁一起铲起来放在刚刚煨熟的韭菜上面就可以了
同类经验分享
- 狗狗耳朵清洁护理有什么方法？11-26
- 黑色羽绒服搭什么围巾好看04-28
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
站内热点
- 狗狗耳朵清洁护理有什么方法？11-26
- 黑色羽绒服搭什么围巾好看04-28
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息？11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 小孩很不听话怎么办？11-17
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
近期更新
- 如何给戴森吹风机贴膜08-31
- 赣州有什么好吃的小吃08-31
- 如何在陌生城市快速找到不同行业的人脉08-31
- 怎样不整容还能变漂亮08-31
- 年轻人应该做些什么08-31
- 夏季如何正确洗澡08-31
- 手工毛线木乃伊08-31
- 怎样辨别真假蜂蜜？怎样健康食用蜂蜜？08-31
- 高血脂有哪些危害？高血脂的危害你知道几个？08-31
- 为高考学生减压绝招08-31
- 漂亮的可儿面罩08-31
- 教你6个恋爱潜规则，再笨也能帮你追求到女生！08-31