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怎样做出家常菜系列之三色椒炒肥肠

整理:hzh荒年 时间:2025-09-06 阅读:12

一道能尝到3种颜色辣椒味道的家常菜

食材

肥肠 300g

干白辣椒 6条

红辣椒 2条

绿辣椒 3条

麻辣锅底料酱 1大匙

葱末 1根

蒜片 3颗

盐 适量

糖 1匙

酱油 2匙

操作方法

1

准备食材

2

所有辣椒切粗段备用

3

锅热后干锅先炒肥肠去除水分后捞出备用

4

锅热放入蒜片爆香后入三色辣椒炒香,再入麻辣锅底料酱炒匀

5

再倒入肥肠拌炒均匀

6

入料酒去腥入酱油增色,再撒上盐糖调味

7

即可起锅

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