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怎样做出家常菜系列之酸辣鱼片

整理:网友f923e39 时间:2025-10-31 阅读:3

用万用酱做一道酸辣鲷鱼片,非常的好吃

食材

鲷鱼片 300g

太白粉 150g

蛋 1颗

柠檬 1颗

蒜 2颗

葱 适量

万用酱 3大匙

蚝油 1大匙

糖 1大匙

酱油 2大匙

米酒 2大匙

操作方法

1

鲷鱼切厚片,沾上蛋液、太白粉

2

热锅倒油,将鱼片表面煎至金黄后取出

3

锅中留少量油爆香蒜末、葱白

4

放入所有调味料以及少量水煮滚

5

放入煎好的鲷鱼片拌匀

6

起锅前撒上柠檬汁与葱花即可

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