如何在家就能简单制作一份油焖大虾呢？
整理：在大明寺烹饪的铁观音
时间：2025-11-01
阅读：5
今天来分享一份简单的奥运冠军心目中油焖大虾的做法， 不用一滴水，也能做出美味喷香的大虾！
食材
大虾 1斤
姜 1块
小香葱 适量
料酒 1匙
五香粉 1茶匙
生抽 1匙
蚝油 1匙
花生油 1勺
盐 半匙
操作方法
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买回来的大虾先清洗干净，剪掉虾枪，用牙签挑去虾线。
2倒入料酒、生抽、五香粉。
3再倒入蚝油搅拌均匀，腌制20分钟。
4姜切成大片，小香葱切成长条
5锅中倒花生油，油热后铺上姜片。
6再铺上小香葱。
7开小火，把腌制好的大虾摆在上面，撒上盐
8沿锅边和虾上倒上料酒。
9盖上锅盖中火焖10分钟。
10买1斤活蹦乱跳的活虾，做一道色泽红亮的油焖大虾，为增添喜庆的色彩。
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