吃哪些食物最健康比吃药还好

整理：万能的潘东升时间：2025-11-01 阅读：3

生活中一些常见食物的营养价值，它们往往富含维生素C、矿物质等，营养价值极高，只是我们忽略了

柠檬含有丰富的维生素C和维生素P，具有抗氧化和保护血管内皮的作用，有助于控制血压，保护心脏。柠檬还能抵抗血液中钙离子促使血液凝固的作用，因此可以防止动脉粥样硬化，对高血压患者有益

常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。长期食用可以减少胃癌、乳腺癌、直肠癌等癌症的发病几率，而且能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少心脏病与中风的危险。

薯类对预防慢性病、便秘等都有好处。另外，土豆还含有丰富的叶酸，一个红薯的维生素A含量是每日人体需求的八倍。维生素A对于抗癌和提高免疫力极为重要。

大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等物质，有保健作用的大蒜素。大蒜最好捣碎成泥，且要放10~15分钟后再吃，有利于大蒜素的生成。加热中起抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降，所以大蒜生食杀菌效果好。而且抑制大肠杆菌等细菌增长，能够起到消炎作用。

菠菜所含的叶黄素和玉米黄素有利于提高人体免疫力。最新研究还显示，菠菜是抗癌效果最为显著的食物。而且由于菠菜中含有大量的铁，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，也被推崇为养颜佳品。

核桃含有大量的多不饱和脂肪酸，它能减轻对胰岛素的抵抗，并降低人们患上2型糖尿病的风险。每天吃40g核桃，连续四周，就能有效提高人的微血管功能，对缓解和防治心血管疾病具有一定的益处。每天摄入约28克核桃，相当于一小把果仁的量，就可以起到令人满意的护心效果。

吃这么多，也要注意多锻炼的，平时也该养成良好的生活习惯，保持身体健康！

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