豆腐怎么做好吃

整理：txxtcc 时间：2025-11-06 阅读：16

女儿特别喜欢吃糖醋口味的菜，所以家里隔三岔五就会做道糖醋口味的菜肴。今天做的这道糖醋豆腐，外皮焦脆，口味酸甜，着实令人胃口大开哦~

豆腐 1块

白砂糖 1汤匙

醋 1汤匙

生抽 1汤匙

盐 1克

番茄沙司 1汤匙

水淀粉 3汤匙

玉米淀粉 4汤匙

豆腐切成小块。

用盐，白砂糖，醋，生抽，水淀粉和番茄沙司兑成糖醋汁备用。

玉米淀粉倒在盘子里，把豆腐块放进去四面都裹上一层薄薄的粉。

平底锅烧热倒油，把裹好粉的豆腐块放下去中小火煎至金黄后盛出备用。

锅内留少许底油，将糖醋汁倒进去烧开，再把煎好的豆腐块放进去略微翻炒。

让每块豆腐上都均匀的沾有糖醋汁，待糖醋汁变得粘稠后，便可出锅装盘。（我撒了一些葱花和白芝麻来装饰）

总结：

1：豆腐切成小块。

2：用盐，白砂糖，醋，生抽，水淀粉和番茄沙司兑成糖醋汁。

3：将豆腐块四面都裹上一层薄薄的玉米淀粉。

4：把豆腐块煎至金黄后盛出备用。

5：把糖醋汁烧开，倒入豆腐块翻炒。

6：待糖醋汁变得粘稠后，便可出锅装盘。

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