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凉拌菜怎么做好吃

整理:野沙参 时间:2025-11-17 阅读:9

简单又好吃的凉拌黄瓜制作方法

食材

黄瓜 500g

生姜 25g

蒜 50g

葱花 50g

朝天椒 25g

盐 5g

味精 3g

豆油(生抽) 5g

花椒油 3g

操作方法

1

黄瓜洗净切段,放一旁待用

2

朝天椒,小葱切碎,生姜,蒜剁成沫

3

生姜和蒜沫放碗里拌匀兑上白开水,浸泡10分钟

4

把切好的黄瓜,葱,辣椒放入盆里,依次再放入已泡好的生姜和蒜汁,盐,味精,豆油,搅拌均匀,滴上花椒油即可装盘完成

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