凉拌土豆丝怎么做脆脆的好吃
整理：源雪栎
时间：2025-11-17
阅读：7
凉拌土豆丝想要脆，煮的时间短一点，出锅后过凉水
食材
土豆 3个
盐 适量
生抽 适量
辣椒油 适量
香油 适量
葱姜蒜 适量
醋 适量
白糖 适量
鸡精 适量
操作方法
12
3
4
5
第一步，土豆去皮后洗净，切丝用水泡着
2第二步，葱切葱花，姜蒜切末备用
3第三步，起锅烧水，水开后放土豆丝，煮3分钟左右出锅过凉水
4第四步，取一个碗，放盐、生抽、白糖、香油、醋、鸡精、辣椒油、姜蒜末，搅拌均匀
5第五步，将土豆丝放入碗中，将调好的料汁倒入土豆丝中搅拌均匀，撒上葱花即可
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