红烧冬瓜在家怎么做呢？比红烧肉还好吃
整理：紫色妖姬小妖精
时间：2025-11-28
阅读：4
今天买了块肉来红烧冬瓜，居然比红烧肉还好吃。一起来看看怎么做吧
食材
冬瓜 500克
肉末 120g
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒 适量
老抽 适量
红烧料 一包
酱油 适量
操作方法
12
3
4
5
6
7
冬瓜去皮切块去瓤，冬瓜皮一面切花刀
2老抽、酱油用清水化开，冬瓜花刀面沾上酱汁
3将沾过酱油的冬瓜面煎至金黄
4码入砂锅中
5锅中留油加入肉末，加葱姜蒜炒香
6倒入一包红烧料炒匀（红烧料味咸，无需加盐）
7肉末铺在冬瓜上，加清水煮10分钟，撒上辣椒、葱花即可。
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