香蕉小饼如何做
整理：jk200375
时间：2025-12-10
阅读：11
咬一口脆脆的白芝麻，进而就能尝到香蕉+蛋液的香甜口感，2种食材放在一起真的太搭，做熟后的香蕉也比生吃要更甜一些。
食材
香蕉 1根
酵母 2克
普通面粉 220克
糖 10克
鸡蛋 1个
油 适量
熟白芝麻 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
香蕉剥皮，切成小块，放入料理机中，加入鸡蛋、糖，启动料理机，将所有食材搅打细腻。
2搅好的糊糊倒入普通面粉中，继续加入酵母，用筷子搅拌成絮状。
3然后揉成光滑的面团。将香蕉面团擀成薄饼形状。
4用模具在面饼上凹出小圆型，并去掉边角。
5筷子尖蘸水，然后粘上熟白芝麻，轻轻按在小饼表面。
*如果你觉得太费时间，也可以在小饼表面涂抹一层清水，然后撒几粒白芝麻，轻轻按平。
盖上一层保鲜膜，静置醒发约50分钟。
6热锅刷油，将醒发好的香蕉小饼放入锅中排列好。
开小火煎至底部定型后翻面。
7直到两面全部微黄，熟透后取出。
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