如何做五花肉白菜炖粉条？
整理：网友6f8b4519
时间：2026-01-03
阅读：4
冬天对北方人来说，是白菜的主场，在寒冷的冬日里，来一碗热气腾腾的五花肉白菜炖粉条，实在是太幸福啦
食材
白菜 一棵
五花肉 200g
粉皮 一张
耗油 10g
酱油 25g
豆瓣酱 15g
食用盐 8g
花椒 15颗
八角 一颗
葱 一段
姜 3片
食用油 适量
操作方法
1
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首先是食材准备工作：一张粉皮掰小块温水泡发，白菜清洗切小块，五花肉切小块，适量葱和姜切好备用。
2锅内放适量油，加入花椒和八角爆出香味。
3沥出花椒和八角，将五花肉放入锅中煸炒至微微出油，随后放入葱花和姜翻炒，然后加入豆瓣酱调味。
4倒入白菜进行翻炒，将白菜炒至缩水时依次放入耗油、酱油进行调味，翻炒后放入泡好的粉皮。
5炖大约十分钟左右，加入适量食用盐调味，略焖烧一会儿即可出锅啦
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