牛肉炒土豆片这样好吃
整理：网友e975323
时间：2026-01-03
阅读：5
牛肉含有高蛋白，春天多吃一点可以提高免疫力。搭配土豆，青椒可以补充维生素。
食材
牛肉 200克
青椒 2--3个
土豆 一个
木耳 适量
胡萝卜 适量
料酒 1匙
黑胡椒粉 适量
蛋清 1个
盐 少许
生抽 1匙
淀粉 少许
操作方法
1
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8
将牛肉切成薄片。
2打入一个蛋清。顺时针搅拌成起泡状，倒入淀粉，黑胡椒粉，料酒。放置15分钟。
3将土豆，胡萝卜，青椒切片。
4葱丝炝锅，放入牛肉片滑炒。
5先放上胡萝卜片炒一会，再放入土豆。倒上生抽。
6倒入少许水，放上发好的木耳，盖上锅盖炖一会。
7收汁后，放上青椒。
8出锅前放一点盐。就好了。
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