家常菜系草鱼块焖腐竹
整理:1234567891han8
时间:2026-01-03
阅读:6
草鱼是我们经常吃的一种经济鱼类,其价格较低、口感好、营养丰富,不好的地方就是鱼刺稍微多一些,在吃的时候要注意。今天这里介绍一道草鱼的家常做法--草鱼块焖腐竹,有兴趣的可以看看。
食材
草鱼 1只
腐竹 30g
油、盐、酱、醋、料酒 少许
生姜、蒜头、辣椒干 少许
操作方法
1
2
3
4
5
6
准备一些腐竹干,将其放入碗中,加入少许水发泡一下,然后过水清洗几遍,放在边上备用。
2准备一条草鱼,让卖鱼师傅帮忙处理一下,我这里用的是冰冻的草鱼,拿出来退冰,然后将其切成草鱼块。
3取一个干净的大碗,将草鱼块放入,加入少许盐巴、酱油、料酒、醋、生粉等,拌匀腌制一会。准备少许辅料:生姜、蒜头、辣椒干。
4打开电磁炉,往锅内加入适量的油,稍微放入一些辅料,将腌制的草鱼块先放入稍微煎一会,油温不宜过高。
5煎草鱼块的时候要注意翻转草鱼块,不要单一边煎,不然容易焦掉,待两边都变色之后加入腐竹,翻炒一会。
6炒一会后加入少许温开水,加入各种调味料,然后将草鱼块和辅助收拢,焖炖一会,这样调味料的味道能够溶入辅助和鱼块中,不需要太久,水差不多干了,就可以夹出少许试试味道,合适后就可以装盘了。

同类经验分享
- 谷歌拼音输入法怎么敲出特殊符号11-26
- 狗狗耳朵清洁护理有什么方法?11-26
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息?11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 小孩很不听话怎么办?11-17
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
站内热点
- 谷歌拼音输入法怎么敲出特殊符号11-26
- 狗狗耳朵清洁护理有什么方法?11-26
- 钉钉如何设置允许非好友查看我的企业认证信息?11-19
- 如何更好地处理婆媳矛盾11-19
- 萌妆的打造方法11-19
- 家具设计之客厅电视柜家具手绘举例11-17
- 汽车美容知识全攻略11-26
- 小孩很不听话怎么办?11-17
- 微信6.6怎么关闭搜一搜07-27
- 怎么做美人鱼手工制作11-26
近期更新
- 如何制作抱爱心的小熊01-03
- 油炸串串的做法01-03
- 职场上如何培养自己的深度思考能力?01-03
- 青岩古镇的美味小吃01-03
- 论年轻人怎样创业,如何创业?01-03
- 强国梦想手抄报五年级01-03
- 远离抑郁怀念乔任梁01-03
- 桂花蜂蜜红薯条01-03
- 让你喜欢的人追求你~女生恋爱法宝01-03
- 不靠谱的男人有哪些特征?01-03
- 如何避免和老公发生较大的矛盾01-03
- 吾日三省吾身,只为能培养我们的独立思考能力!01-03